Fibran S1

La tripa de colágeno más adecuada para la elaboración de embutidos curados.

Tripa de colágeno para elaboración de chistorras, chorizos, longanizas y todo tipo de embutidos curados.

Características:
alta elasticidad, permeabilidad, adherencia, retracción.

Aplicacion ideal para:
salchichón, chorizo, longaniza, salami, fuet, lomo, sobrasada…